ஐ..程媜の笨蛋料理廚房..ஐ

 

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家常小菜的辣椒炒小魚  小魚兒有豐富的鈣質

青辣椒有很多的維他命C  簡單拌炒在一起

標準0廚藝料理 要失敗也挺難~~

大家動手作吧!~^_^

 

 

★準備材料

青辣椒        300G

小魚兒        100G

紅辣椒        少許(可不加) 配色用

蒜頭           少許

   

 

★調味料

鹽巴         少許

水            適量

 

★作法

            1.所有材料洗乾淨準備ok

               將青辣椒剝開切成段       

   

 

               2.把辣椒、蒜頭下過爆香，再放入小魚干火扁到有香味出來(稍微黃)

 

 

 

             3.把青辣椒下去快速拌炒，千萬不要炒的太久 青辣椒會軟爛口感不好，完工。

                PS：也可以放些黑豆鼓下去炒，會更香，此作法是沒有放的喔!!!^^