ஐ..程媜の笨蛋料理廚房..ஐ

***************************************************************************

把包餛飩剩下的肉 加上味噌&豆腐

搖身一變又是另外一道不同以往的味噌湯

冷冷的天 來上一碗熱呼呼的熱湯 真享受

★準備材料

剩餛飩肉    少許

中華豆腐   1盒

蔥花         少許 

★調味料

味噌         少許(依個人口味增減)

水            適量

★作法

            1.包餛飩剩下的肉

               餛飩肉餡料：豬肉    300g

                                  蔥花    少許 

                                  醬油   1茶匙

                -->將材料全部拌攪在一起 抓一下入味即可

            2.將肉捏成球狀，豆腐切成丁狀備用     

            3.取一鍋放入適量的水，底層舖上豆腐後將小肉丸放至上層

         4.依個人口味加入適量的味噌來調整鹹度

            PS：先將味噌與些許水拌開再倒入鍋中會較易融開，起鍋前加入蔥花即完成